커큐민(Curcumin) 효능 및 부작용, 복용 방법

'카레' 가 염증완화에 좋다는 얘기 많이 들어보셨을겁니다. 카레에 들어있는 '커큐민(Curcumin)' 성분이 강력한 항염 소재로 알려져 인체에 나타나는 다양한 염증 완화에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 체내 염증은 당뇨병, 심혈관 질환, 치매, 암 등과 같은 질환을 일으킬 수 있는 아주 중요한 원인이 되기 때문에 체내 염증을 잡는 것이 매우 중요합니다. 이번 포스팅에서는 이러한 염증 완화 뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있는 '커큐민(Curcumin)' 의 효능 및 부작용, 올바른 복용 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

 
 
 

 
 
 
 

 
 
 

목차 1. 커큐민(Curcumin) 알아보기 2. 커큐민(Curcumin) 효능 3. 커큐민(Curcumin) 부작용 4. 커큐민(Curcumin) 복용 방법

 
 

1. 커큐민(Curcumin) 알아보기

커큐민은 동인도산의 생강과에 속하는 식물인 Curcuma longa Linn(Zingiberaceae) 뿌리에서 추출되어 음식에 널리 사용되어 온 파이토케미컬 성분으로 특히 노란색 폴리페놀 성분이 파이토케미컬 성분 중에서도 항염과 면역력 개선에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 커큐민은 강력한 항산화 물질로 세포의 손상 및 노화를 줄이고 염증을 감소시켜 암, 치매 등 각종 질병 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
 
그러나 치명적인 단점으로 체내 흡수율이 떨어진다는 단점이 있으므로 생 강황을 통하여 섭취하는 것 보다는 카레를 통하여 커큐민을 섭취하시거나 높은 가공률로 나온 영양제를 통하여 커큐민 권장량을 복용하시는 것이 체내 흡수율을 높일 수 있는 방법이 될 것입니다.

 
 
 

강황

 
 

2. 커큐민(Curcumin) 효능

 

(1) 항염증
 
커큐민은 미토콘드리아 기능을 보호 및 개선하여 면역 체계 기능을 수행, 항염에 도움을 줍니다.
염증은 면역 체계가 신체를 보호하기 위한 보호 작용으로 사람의 몸에 침입하는 여러가지 유해 요소로부터 싸워 세포 손상을 복구하는 역할을 하게 됩니다. 커큐민은 세포의 핵으로 이동하고 염증과 관련된 유전자를 켜는 분자인 NF-kB 세포 단백질 복합를 차단시켜 항염증에 도움을 줍니다.
 
특히 커큐민은 강력한 항염증 물질로 류마티스 관절염에도 도움을 줍니다.
류마티스 관절염은 관절에 염증, 통증, 뻣뻣함을 일으키는 자가면역질환으로 커큐민이 비스테로이드성 소염제인 '이부프로펜' 과 유사한 효과를 나타내는 연구 결과도 있습니다.
 
(2) 항산화
 
커큐민에 함유된 폴리페놀 성분이 체내 항산화 효소의 생성을 자극하여 신체 노화를 가속화시키는 주요 원인 중 한 가지인 활성산소를 제거, 항산화에 도움을 줍니다. 활성산소로 인하여 유전자와 단백질이 파괴되면 다양한 염증을 포함하여 심각해질 경우 암 으로까지 이어질 수 있으므로 체내 활성산소를 제거하는 것이 중요합니다. 또한 커큐민은 염증 유발 물질을 억제, 만성 질환 발생 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
 
(3) 항 바이러스
 
커큐민은 세균 및 곰팡이 바이러스를 직접적으로 제거하는 역할을 수행하여 면역관리에 도움을 줍니다.
특히 우리의 장은 세균과 곰팡이들로 인하여 장 내 균형이 깨지는 경우가 많이 있는데 커큐민은 이러한 바이러스들을 억제하여 장 건강에도 도움을 줍니다. 
 
그리고 간경화를 일으키는 간 손상을 지연시키는 데 도움을 줍니다. 동물 실험 결과에 따르면 만성 간 염증이 있는 생쥐의 사료에 커큐민을 첨가한 뒤 4주, 8주간 관찰한 결과 커큐민이 포함된 사료를 먹은 생쥐에게서는 간세포 손상이 적어진 결과를 확인 하였습니다.
 
(4) 뇌 건강
 
커큐민은 뇌 기능을 저하시키는 BNDF(뇌 유래 신경 영양 인자 성장 호르몬) 호르몬의 수치 저하를 지연시키거나 수치를 높이는 데 도움을 주어 우울증 및 알츠하이머병 등 다양한 뇌 질환 감소에 도움을 줍니다.
 
미국에서 진행된 연구에 따르면 경증 기억력 저하를 보인 사람을 대상으로 매일 커큐민을 복용하도록 한 결과 기역력과 기분이 좋아진 결과를 확인 하였으며 호주에서 진행된 연구에 따르면 아침 식사 시 1g의 강황을 섭취하는 것으로도 당뇨병 초기 단계의 치매 환자의 기억력 개선에 도움이 되는 결과를 확인 하였습니다.
 
(5) 항암
 
커큐민은 암 성장, 발달 및 분자 수준에서 암세포 확산을 억제하고 사멸하는 역할을 수행하며 혈관 신생 및 전이 감소에 도움을 줍니다. 따라서 유방암, 자궁경부암, 위암, 간암, 난소암, 췌장암, 대장암 등의 암세포를 억제하며 스스로 사멸하도록 유도하는 데 도움을 줍니다.
 
한 임상실험 결과에 따르면 암으로 변하는 결장에 병변이 있는 44명의 남성을 대상으로 1일 4g의 커큐민을 복용하도록 한 결과 병변의 수가 40%나 감소된 결과를 확인하였습니다.
 
(6) 다이어트
 
커큐민은 체내 담즙 분비를 활성화시켜 나쁜 콜레스테롤(LDL) 의 소비를 증가하여 체내 콜레스테롤 조절에 도움을 줍니다.
또한 지방세포의 분화를 억제하여 아디포카인(Adipokine) 단백질 작용을 저해, 다이어트에 도움을 줍니다.

 

 

 

3. 커큐민(Curcumin) 부작용

커큐민의 심각한 부작용에 대해서는 보고된 바가 없으며 내약성이 우수한 것으로 알려져 있습니다만 다음의 경우에는 복용 시 주의해야 합니다.

 

• 커큐민은 혈액을 묽게하는 특성이 있으므로 혈액응고제를 복용하고 계시는 경우에는 복용 전 전문의와 상담 후 복용여부를 결정하시는 것을 권장합니다.
• 커큐민을 공복에 과다복용 시 위궤양 등 소화기 부작용이 나타날 수 있으므로 복용에 주의해야 합니다.
• 임산부 및 수유부의 경우 안정성에 대한 데이터가 충분하지 않으므로 복용 전 반드시 전문의와 상담 후 복용 여부를 결정하시는 것을 권장합니다.

 

Curcumin

 

 

4. 커큐민(Curcumin) 복용 방법

커큐민의 1일 복용 권장량은 500 ~ 2,000mg 으로 식사 중간에 지방 함유식품과 같이 복용 시 흡수율을 높일 수 있습니다. 또는 식사전후 30분 정도의 시간을 두고 복용하시는 것을 권장합니다.
 
커큐민의 반감기는 대체로 짧은 편으로 1회에 1일 권장량을 다 드시는 것 보다는 예를 들어 아침, 저녁 등으로 분할 복용하면 커큐민의 효과를 지속시킬 수 있습니다.

 
 
 

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