'배암차즈기' 라는 이름을 들어보신 적 있으신가요? 이 이름보다는 주로 '곰보배추' 라는 이름으로 많이 들어보셨을 것 같습니다. 예전에 많은 가정에서 환절기에 코가 간질거리고 콧물, 재채기를 하게되면 말린 곰보배추를 끓여서 차처럼 마셨던 기억이 있으실 것입니다. 매우 쓴 맛이 나서 어린 시절에는 먹기 꺼려했었지만 먹고 난 후에는 콧물과 재채기 증상이 완화되어 환절기에 꼭 찾게 되었던 재료였습니다. 이 재료가 감기 및 비염 증상 및 관절 건강 등 다양한 곳에 효능을 나타내는 것으로 알려져 많은 관심을 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 '배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추)' 의 효능 및 부작용, 복용 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
목차 1. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 알아보기 2. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 효능 3. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 부작용 4. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 복용방법 |
1. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 알아보기
곰보배추의 원래 이름은 '배암차즈기'로 잎 모양이 곰보처럼 오돌토돌한 모습을 하고 있어 곰보배추라고 편하게 불리우고 있으나 배암차즈기의 뜻은 꽃 모양이 마치 뱀이 입을 벌리고 있는 모양과 닮았다고 하여 '배암', 그리고 잎은 농가에서 재배하는 '차즈기' 라는 풀과 닮았다고 하여 합쳐서 '배암차즈기' 라는 이름으로 부르게 되었다고 합니다.
배암차즈기는 우리나라, 일본, 중국 등 동아시아 지역에 널리 분포되어 있으며 주로 6월에서 7월 경 많이 볼 수 있으나 이후 겨울철에도 푸른 잎을 볼 수 있다고 하여 또 다른 이름 '설견초', '과동청' 이라 부르기도 하고 있습니다.
주로 우리가 섭취할 수 있는 식품 원료로 허가된 부위는 '잎' 부분이며 특히 연한 부분은 나물이나 김치, 장아찌 등에도 다양하게 활용한다고 알려져 있습니다.
배암차즈기에는 플라보노이드, 사포닌, 각종 비타민, 아미노산 성분 등이 함유되어 있어 기관지 질환 완화에 도움을 주며 항산화, 항염증에 효과가 있는 것으로 알려져 환절기 및 황사, 미세먼지가 많이 발생하는 때에도 유용하게 활용될 수 있습니다. 그러나 특유의 쓴 맛이 강해 다양한 식품에 활용되기는 어려웠으나 최근들어 건강기능식품, 차(茶) 티백 등 활용한 상품들이 나오고 있습니다.
2. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 효능
(1) 기관지 질환
배암차즈기에 함유된 폴리페놀 화합물 성분이 기관지에서 발생하는 염증을 제거하여 감기로 인한 가래와 기침증상 완화에 도움을 줍니다. 폴리페놀 화합물 성분은 기관지 염증 외에도 결핵과 폐렴, 비염 등의 균들을 사멸하는 효과를 가지고 있으며 특히 기침을 멈추는 작용에 탁월하다고 알려져 있습니다.
이는 조선시대 의서인 '본초강목'에도 기록되어 있으며 '아무리 오래된 기침이라도 하루 아침에 낫는다.' 라는 기록이 있을 정도로 오래전부터 기관지 질환에 효능을 나타내었습니다.
(2) 뼈 건강
배암차즈기에 함유된 플라보노이드와 시니그린 성분이 항염작용 및 체내 활성산소를 제거하는 역할을 수행하여 골밀도를 높이고 염증을 없애는 데 도움을 줍니다. 특히 연골 부위의 염증 제거에 많은 효능을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 칼슘 및 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 관절 건강에도 도움을 줍니다.
(3) 변비 증상 개선
배암차즈기에 함유된 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시켜 장운동 활성화에 도움을 주어 변비 예방 및 개선에 효과를 나타낸다고 알려져 있습니다. 그리고 배에 가스가 자주 차는 증상 완화에도 도움을 줍니다.
(4) 혈관 건강
배암차즈기에 함유된 항산화성분들이 혈관 내 콜레스테롤 배출을 돕고 혈액을 개선시켜 혈관건강 증진에 도움을 줍니다. 그리고 피를 깨끗하게 정화시켜주는 작용을 하여 혈관질환 예방에도 도움을 줍니다.
(5) 항암작용
배암차즈기에 함유된 시니그린 성분이 암세포의 전이와 증식을 억제하고 발암물질을 제거하는 역할을 수행, 각종 암 관련 질환 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 특히 배암차즈기의 속잎 부분이 시니그린 성분이 3배가량 더 함유되어 있다고 알려져 있습니다.
(6) 피부건강
배암차즈기에 함유된 플라보노이드 성분은 일명 '천연 항생제'로 불리며 체내 염증을 제거하는 역할을 수행,항염 및 살균작용에 효과를 나타내어 아토피, 여드름 등 피부질환 치료에 도움을 줍니다.
특히 배암차즈기의 즙을 아토피 환부에 발라주면 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 부작용
(1) 배암차즈기는 차가운 성질의 식품이므로 냉(冷)한 체질의 분들께서 과다 복용할 시 복통, 설사 등의 소화기 부작용이 일어날 수 있습니다.
(2) 장기 복용 시 체질에 따라 부작용이 나타날 수 있으므로 일정기간 복용 후 잠시 휴식기를 가진 뒤 재 복용하시는 것을 권장합니다.
(3) 배암차즈기에 함유된 비타민K가 혈액응고 역할에 관여하므로 혈액응고 관련 약물을 복용하시는 분께서는 과도하게 복용하지 않는 것이 좋습니다.
4. 배암차즈기(Salvia plebeia, 곰보배추) 복용방법
배암차즈기는 나물, 쌈, 차, 액기스, 가루 등 다양한 방법으로 복용 가능합니다.
(1) 말려서 먹는 법 : 말린 배암차즈기 10g 내외를 물 1리터 가량과 함께 끓여서 차로 음용할 수 있습니다.
(2) 가루로 먹는 법 : 수저로 한 스푼씩 물과 함께 복용할 수 있습니다.
(3) 나물, 쌈으로 먹는 법 : 끓는 물에 잠깐 데친 후 나물로 무쳐 먹거나 쌈 채소로 활용 가능합니다.
(4) 즙, 액기스로 먹는 법 : 즙을 만들기 위해 세척하여 다진 후 갈아넣어 즙을 추출하거나 액기스를 추출하여 복용 가능합니다.
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