요즘 단백질에 대해 많은 매체들과 SNS 등에서 화제로 떠오르고 있으며 이에 따라 단백질 섭취의 중요성에 대해 이 전 보다 훨씬 많은 정보들이 나오고 있습니다. 다이어트 뿐만 아니라 노년층의 건강생활을 위해 단백질 섭취는 필수적인데요. 노년층의 근감소증 개선 및 근력 향상에 도움이 되는 것으로 알려진 완전 단백질 '류신(leucine)' 단백질이 학계를 비롯하여 대중에게도 주목을 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 류신(leucine) 단백질의 효능 및 부작용, 복용 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차 1. 류신(leucine) 알아보기 2. 류신(leucine) 효능 3. 류신(leucine) 부작용 4. 류신(leucine) 복용 방법 |
1. 류신(leucine) 알아보기
류신(leucine)은 체내의 근육합성 과정에서 신호 전달을 담당하는 필수 아미노산 입니다. 체내 단백질 분해를 막고 합성을 촉진시켜 체내 근육량을 유지하거나 늘리는 데 중요한 역할을 합니다. 류신은 체내에서 생성되지 않기 때문에 음식으로 직접 섭취해야 하며 대표적으로 동물성 식품인 살코기, 달걀, 우유 등에 많이 함유되어 있습니다. 류신은 노인의 근육 약화를 늦추고 혈당을 조절 하는 데 도움을 줍니다.
2. 류신(leucine) 효능
(1) 근육 성장 및 손실 예방
류신은 단백질의 원천으로 단백질은 근육 구성 요소로 작용하여 근육 성장과 복구에 중요한 역할을 합니다.
나이가 들면 점차적으로 근육을 구성하는 근 섬유가 줄어드는 근감소증이 생기며 체력 감소를 유발하여 신체활동을 감소시키기도 합니다. 류신은 새로운 근육 단백질의 합성으로 이어지는 신호 전달 경로를 자극하여 근육 형성에 도움을 주고 근육 감소를 늦추는 데 도움을 줍니다.
한 연구에 따르면 근감소증이 있는 노인을 대상으로 1일 6g의 류신을 13주간 섭취하도록 했을 때 걷는 시간과 같은 기능적인 수행 능력이 상당히 개선되었다는 결과를 확인 하였습니다.
(2) 근력 향상
40세 이후부터 70세에 이르기까지 근육량은 10년에 약 8%씩 줄어든다고 알려져 있습니다. 특히 70세가 넘으면 10년에 15%씩 감소한다고 하며 2017년 세계보건기구(WHO)에서는 근감소증을 정식 병명으로 인정할 만큼 근 감소증은 장년층과 노년층에게 있어 일상생활에 많은 영향을 끼치게 됩니다.
근 감소증을 앓고 있는 노년층이 필수 아미노산인 류신(leucine)을 꾸준하게 섭취하였을 때 근력 향상에 도움이 됩니다.
한 연구에 따르면 고령인 699명을 대상으로 류신 보충제를 복용하는 그룹과 그렇지 않은 대조군으로 나눠 근육량과 운동 능력 등의 근감소증 지표를 평가한 결과 두 그룹 간 근감소증 점수 차이는 0.939점으로 류신을 복용한 그룹에서 근육량과 운동 능력 등의 근감소증을 진단하는 주요 지표가 크게 개선되고 근력도 향상된 결과를 확인 하였습니다.
(3) 근육 단백질 합성 증가
류신 단백질은 근육 단백질 합성 증가에 도움을 줍니다.
단백질이 근육합성에 중요한 원천이 되는 것은 맞으나 단백질을 무조건 많이 섭취하는 것 만으로 모두 근육이 생성되는 것은 아닙니다. 왜냐하면 한 번에 근육으로 합성될 수 있는 양이 정해져 있기 때문에 한 번에 필요 이상으로 섭취하게 되면 오히려 지방으로 저장될 수 있으므로 단백질의 양 보다는 섭취한 단백질이 근육으로 합성될 수 있는 능력이 더 중요하다고 볼 수 있습니다.
(4) 혈당 조절
류신은 정상적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움을 줍니다.
고혈당 증상이 지속되면 피로감, 체중감소 및 갈증 증가와 같은 증상을 유발하며 신경 손상, 신장 문제 및 피부 감염 등의 질환이 발생할 수 있으므로 혈당 관리는 꼭 필요합니다. 일부 연구에 따르면 류신이 정상적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움을 줄 수 있다는 결과를 확인 하였습니다.
(5) 체지방 감소
류신은 근육을 키우는 데 도움을 주는 동시에 체지방 감소에 도움을 줍니다.
일부 연구에 따르면 단백질 식이를 통한 다이어트를 하는 경우 류신이 지방과다증을 막아주며 노화로 인한 지방축적, 식사를 통한 비만을 억제하는 데 도움이 되는 결과를 확인 하였습니다.
3. 류신(leucine) 부작용
류신은 단백질 성분으로 과다 복용 시 단백질 소화과정에서 복통, 설사, 두통, 어지러움 등의 부작용이 나타날 수 있으며 세로토닌의 감소 및 뇌손상, 간에 무리가 갈 수 있으므로 1일 권장량을 지켜 복용하셔야 합니다.
4. 류신(leucine) 복용 방법
류신은 세계보건기구(WHO) 기준에 의하면 건강한 성인의 경우 1일 권장량은 체중 1kg당 39mg을 섭취할 것을 권고하고 있습니다. 이는 성인 기준 2~3g 정도로 류신이 풍부한 음식인 닭다리, 소고기, 참치, 두부, 콩, 우유, 달걀 등으로도 섭취가 가능하나 필요에 따른 섭취를 하는 경우 파우더나 타블렛 형태의 보충제를 통한 섭취가 가능합니다.
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